Hallo Peter,
bei mir ist die untere Brennkammer komplett mit Schamotte verkleidet um einen heißen ungestörten Abbrand zu haben. Die Flammen müssen heiß ausbrennen können ohne ihr Energie schon an das Kesselwasser abgeben zu können.
Diese Grundvoraussetzung wurde aber schon mehrfach erklärt.
Warum die Brennraumtemperatur so träge ist brauche ich ja wohl nicht noch mal erklären, wurde auch schon gemacht.
Gruß Helmut
PS: Eine Aufzeichnung der Temperatur habe ich nicht, wie man das machen kann weiß ich auch nicht. Leute die einen dabei behilflich sind wie man das macht gibt es auch nicht. Also stelle ich mich vor die Anzeige und lese die Temperaturen und speicher diese bei mir im Kopf ab, für mich ist das genug denn damit kann ich arbeiten.