Hallo,
ich steuere da nichts.
Das Einzige was Du steuern könntest, wäre hinten, unten die Luftzufuhr mit einem Belimo oder ähnlichem mit einer Klappe.
Sinnvoller wäre auf jeden Fall eine mechanische Lösung, um die Wärme besser und länger im Ofen zu halten, und nicht durch den Schornstein verpuffen zu lassen.